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自制酱油真好吃
时间:2019-09-14 08:26 来源:365bet官方亚洲版 作者:admin 点击:
我的家人多年来一直在吃自制酱油。
它将继续是一种传统的做法,继续在该领域制作酱油的做法。不同之处在于相同的原材料是相同的。不同口味和口味的酱油是不同的。与邻居交换意见是很常见的,但不一样。是什么原因?虽然没有人能够清楚地解释清楚,但你可以吹嘘每年由他的妻子制作的酱油味道鲜美,所以每年大约有三分之一的酱油是亲戚。有些人只是随便吃大豆。
每年11月上半月和12月初,她的丈夫去她的家乡看望她的亲戚,并在市场上买了大豆。将它们捡起并放入锅中后,需要大约6到8个小时来掌握热量好的大豆变成杏子般成熟的杏黄色。过去,它被放在石辊上,粉碎成浑浊的糊状物。来源现在很好。现在没有石头。你必须使用切碎机作为切菜板,但像填充的糯肉一样,面团的长度约为15厘米,宽度为10厘米。它被称为萨尔萨块。没有标准,几乎没有标准,但它不是太大,所以它可以很好地发酵,干燥并放入框架中,酱汁周围的稻草放在吸管上并放在孔的侧面,发酵孔温度
明年春天左右取出,冬季发酵后去除酱油块中的温和添加剂,干燥几天后,将它们切成小块,保持干燥直至干燥。
一旦清楚,将源水壶放在太阳能辐射的位置,在源水箱中准备冷白水,更换盐,盐会更多,来源是深棕色它不含很多味噌,味道不好,而且盐很少,所以不能煮沸和吃。
只有通过控制盐的比例才能在阳光下重新发酵。
经过一个晴朗的夜晚,当天空中的星星消失后,将干酱汁放入准备好的盐水中并揉搓酱汁,酱汁罐的顶部用透气布编织。几天后,根据情况,将浸泡的酱汁吹干,有时每隔几天就会再次挤压。捏得越精细越好。几天后,使用小木镊子上下移动以达到统一的目标。
如果你想在混合前揉酱油,加入盐水,放入锅中。将其放入锅中,加入胡椒和茴香调味料加热。没有酱油的味噌味道鲜美,另一种是很容易买到酱油。
吃萨尔萨舞后,你可以吃20多天。在这一点上,打开酱汁罐和调味酱用独特的酱油酱,你可以吃它生吃,吃。这是最好的。